京風の背脂醤油ラーメンを再現したカップ麺

お薦め食品
12 /21 2015
サッポロ一番の「旅麺」シリーズの「京都 背脂醤油ラーメン」です
tabimen1.jpg

かつて都内には「京風ラーメン」と称して
極細麺に薄醤油スープのらーめんを提供する
チェーン店がありました
これは「京都ーはんなり」というイメージ先行の
ラーメンで実際の京都のらーめんはこのカップ麺のような
背脂醤油ラーメンです
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具はネギとチャーシュー一枚、といたってシンプル
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スープは背脂のコクに程よい辛味がありました

東京の背脂醤油とはまた違った味わいがありますね

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コメント

非公開コメント

kotone さん♪

醤油よりも背脂が強いような気がしました☆

マサーリーくん★

実際に京都にある
天下一品とかも東京にあるんですが
意外にこってりしてるんですよね(^_-)

こんばんは

東京との違いは 出汁をきかせて
醤油が少なめなのでしょうかね?

旅麺

こんにちは☆

京都のラーメンおいしそうですね🎵
背脂醤油なんですね★

1度食べてみたいです( 〃▽〃)♪

seitaiplusone

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