ポイントはとき卵のふんわり感とコショウのピリリとした風味

お薦め食品
03 /08 2016
日本橋の篠瀬洋食屋さん「たいめいけん」の
三代目シェフの茂出木浩司さんの監修を受けて
開発されたサッポロ一番の新製品
「たいめいけんの裏メニュー THEオム黒ラーメン」です
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ラーメンにバターといえば味噌ラーメンが
定番ですがこちらのスープは醤油味
この点だけでも興味がそそられます

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たいめいけんの看板メニューの一つであるオムライスを
模したかのような溶き卵のふわっとした食感に
胡椒が効いたスープの二つの味のコントラストが
インパクト抜群

また食べたくなる、というよりは
クセになりそうな美味しさがありました



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コメント

非公開コメント

kotone sama♪

スープの味はラーメンというよりは
洋食系でしたね☆
ラーメンでもパスタでもない
新しい味わいでした♯

こんにちは

ラーメンというより
スープパスタのような味わいなのですかね?
美味しそうです!

マサーリー sama^^

溶き卵が胡椒をマイルドにしてくれて
『技あり!』の美味しさでしたよ(^_-)

黒ラーメン

おはようございます🎵

胡椒がよく効いていそうで、良いですね( 〃▽〃)♪
とても美味しそうです☆

seitaiplusone

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